环球好！今天要和环球共享一说念让东说念主进退失踞的家庭小点心——酥脆玉米烙饼。这说念小吃以其香甜酥脆、口感丰富的特色深受大东说念主小孩的怜爱。它不仅妥当早餐，亦然下昼茶时的一份绝佳吸收。当今就让咱们整个走进厨房，亲手制作这份甘好意思的小确幸吧！

准备责任

在运转之前，请先准备好以下材料：

清新玉米粒 2杯（好像1-2根玉米） 面粉 1/2杯 糖 3大勺 盐 少许 泡打粉 1小勺 鸡蛋 1个 牛奶 1/4杯（把柄面糊浓稠度诊治） 植物油 适量（用于煎制） 轨范一：准备玉米

当先，咱们需要贬责清新的玉米。若是使用冷冻玉米粒，难忘提前解冻。将玉米粒从玉米棒上切下或奏凯购买去核的玉米粒，然后用净水冲洗干净。

轨范二：夹杂面糊

在一个大碗中，加入面粉、糖、盐和泡打粉，搅动均匀。接着打入鸡蛋，并缓缓倒入牛奶，同期合手续搅动直到变成一个顺滑的面糊。终末，把准备好的玉米粒全部放入面糊中，轻轻拌匀，让每颗玉米齐裹上头糊。

张开剩余57%轨范三：预热平底锅

取一平底不粘锅，开中小火加热，并在锅底薄薄地刷一层植物油，确保锅充分预热但不要过热以免焦底。

轨范四：烙制玉米饼

当锅温适中后，用汤匙舀取适量的玉米面糊，原文:4a98.com/jiage/3977.html缓缓倒入锅中，每份面糊之间留出富裕的空间以防粘连。待底部凝固且边际微微翘起时，轻轻翻面不绝烙另一侧。扫视杀青火力，使两面齐能达到金黄色且里面善透。

轨范五：完成与装盘

当玉米烙饼两面金黄酥脆情景就不错出锅了。不错将它们放在厨房纸巾上稍许吸去过剩的油脂，然后立即改动到漂亮的盘子中。

温馨提醒 在烙制历程中，可把柄个东说念主喜好添加其他配料如芝士碎、果干等加多档次感。 若是心爱更松软的口感，不错在面糊中加入一丝发酵粉；思要愈加酥脆，则可相宜减少液体量以增厚面糊。 制作完成后应尽快享用，因为刚出炉的玉米烙饼最为香脆。

以上内容仅供参考，具体烹调技能和调料比例不错把柄实质情况和个东说念主喜好作念相宜诊治。祝环球烹调振奋！

发布于：湖北省